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酶的催化作用
1.酶的分子結(jié)構(gòu)與催化作用:化學本質(zhì)為蛋白質(zhì)的天然酶,可分為單純蛋白質(zhì)的酶、結(jié)合蛋白質(zhì)的酶兩類。單純酶就是單純蛋白質(zhì),結(jié)合酶包括酶蛋白和輔助因子,酶蛋白決定著反應的特異性。輔助因子包括輔酶和輔基,輔酶與酶蛋白結(jié)合疏松,輔基與酶蛋白結(jié)合緊密。
2.酶的活性中心:指酶分子能與底物結(jié)合并發(fā)生催化作用的局部空間結(jié)構(gòu)。凡具有活性的酶都具有活性中心,活性中心內(nèi)有必需集團,它包含兩個集團(結(jié)合集團和催化集團),其特點是與催化作用直接相關,是酶發(fā)揮催化作用的關鍵部位。
3.酶促反應的特點
(1)高度的催化效率:降低了反應的活化能。
(2)高度特異性(絕對、相對和立體異構(gòu)特異性)。
(3)可調(diào)節(jié)性。
(4)不穩(wěn)定性。
【特別注意】
輔酶結(jié)合松散,易除去,而輔基結(jié)合牢固,不易除去。
以上就是京師杏林醫(yī)學考試網(wǎng)小編整理的“臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師考試《生物化學》歷年考點:酶的催化作用”的全部內(nèi)容。
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